طريقة عمل المعمول منال العالم

المعمول

الطريقة :

1- يقدح السمن على النار

2- يوضع في العجانة الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

3- يضاف السمن بحرص و بالتدريج

4- بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة :

يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
5- يضاف خليط الخميرة على خليط السميد

الحشوة :

1- حشوة الفستق : توضع شوية شيرة ( قطر ) و ماء ورد على الفستق و يخلط

2- حشوة العجوة : توضع شوية زيت و دارسين على العجوة

6- تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل

7- توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل
و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول

8- يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة
حتى يصبح لونه ذهبي

بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يُقدم

و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

طريقتها حلوة تقريبا مثل

طريقتي

يمممممممممممم

خاصة المحلب يعطي طعم روعه

زيزفونة كتب:: طريقتها حلوة تقريبا مثل

طريقتي

يمممممممممممم

خاصة المحلب يعطي طعم روعه

كتير طيب عن تجربة طريقة عمل المعمول منال العالم 2563327226

» وصفة السمك المشوي على طريقة منال العالم
» حلوياات منال العالم
» حلاوة الجبن على طريقة منال
» طريقة عمل الكراميل
» طريقة عمل شاورما في البيت